A consultoria foi realizada na Indústria de Laticínios Queijos Vitória com capacidade de processamento de 100 mil litros/dia. A solução desenvolvida foi a adequação dos programas de qualidade a um modelo de fácil execução/operacionalização no dia a dia, possibilitando a todos os envolvidos um entendimento e prática diária da Gestão da Qualidade.
Juntamente com os programas de gestão da qualidade foi implementado um sistema de indicadores de qualidade que permitindo a empresa uma melhoria constante dos padrões físico químicos e microbiológicos dos produtos.
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